Tiramisu trà xanh

Tiramisu trà xanh
Triramisu Tra Xanh

Nguyên liệu chuẩn bị

 

– 3 quả trứng gà

– 100g đường

– 100 ml kem tươi (hay còn gọi là whipping cream)

– 150g pho mát mascarpone

– 1 túi bánh sampa, bạn có thể mua trong các cửa hàng bánh hoặc siêu thị

– 30g bột trà xanh

– Cốm màu trang trí

Cách làm

– Đánh bông 3 lòng đỏ trứng với đường đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

– Cho mascarpone vào đánh tiếp rồi thêm khoảng 4 thìa bột trà xanh.

– Pha 4 thìa bột trà xanh với đường và nước sôi để được dung dịch đặc.

– Nhúng bánh sampa qua dung dịch nước trà xanh rồi xếp đều vào khuôn.

– Đổ đều hỗn hợp kem lên trên lớp bánh.

– Xếp tiếp lớp bánh sampa thứ 2 lên trên lớp kem.

– Đổ hết hỗn hợp kem còn lại lên bề mặt lớp bánh thứ 2.

– Bạn có thể trang trí tuỳ theo ý thích hoặc đơn giản nhất là rắc đều bột trà xanh lên bề mặt kem.

– Rắc thêm hạt cốm màu để bánh bắt mắt.

– Để bánh vào tủ lạnh từ 4 tiếng trở lên. Bánh ăn có mùi thơm của trà xanh, vị béo ngậy của kem.

 

 

You may also like...