MATCHA CHOCOLATE CHIP RICE COOKIE

MATCHA CHOCOLATE CHIP RICE COOKIE

 

Nguyên liệu để làm 20 bánh

Bột gạo………………………………..120g

Matcha…………………………………1/2 thìa súp

Bột nở………………………………….1/4 thìa cafe

Bơ……………………………………….65g

Trứng…………………………………..1 quả cỡ vừa

Đường…………………………………60g

Chocolate chip……………………….30g

 

Cách làm:

1. Rây chung bột gạo, bột nở và bột trà xanh Matcha

2. Để bơ ra ngoài cho mềm rồi đánh bông mịn, thêm 1/3 lượng đường vào đánh cho tan đường.Tiếp tục cho thêm đường rồi đánh cho đến khi đường tan hết.3. Đánh trứng rồi trộn chung với hỗn hợp bơ đường

 

4. Thêm bột đã rây vào

5. Thêm chocolate chip

6. Nặn bánh thành viên tròn rồi đặt lên khay nướng chống dính, ấn bánh hơi dẹt xuống.

7. Cho bánh vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 170oC. Nướng trong 10 phút

8. Hạ thấp nhiệt độ lò xuống còn 150oC và nướng thêm 10 phút nữa

9. Lấy bánh ra khỏi lò, cho bánh lên giá để nguội. Thưởng thức!

You may also like...